我校召开食品安全与心理健康专题培训
根据《云南省教育厅关于举办2022年学校食品安全工作培训的通知》,学校委派师生服务中心副主任张意及分管餐饮的同志参加,通过三天的集中学习,为能将培训内容及时有效的传达到学校每一位餐饮从业人员。11月16日下午,党委委员、副校长徐燕飞组织安排在厚德楼102教室开展的主题为“食品安全与心理健康”专题培训,本次参训人员共计80人左右,师生服务中心副主任张意主持并做相关培训。
培训第一主题:食品安全
通过观看由云南省产品质量监督检验研究院、云南省政府食安委专家委员会专家、正高级工程师于国忠主讲的“学校餐饮服务安全管理要点”中第二、三板块:预防食品中毒、学校食品安全工作责任;全体人员深刻的学习到食物中毒的基本概念及预防措施,并对食品安全工作责任进行了强化巩固,旨在要求全体从业人员提高认识、高度重视、严格遵守食品安全法律法规,树立正确的校园食品安全意识。
培训第二主题:心理健康
“什么是健康?”“我没有不舒服。”“我很好!”……餐饮从业人员纷纷加入讨论。通过短时间的集体讨论,让从业人员认知:健康=躯体健康+心理健康+社会适应+道德健康,餐饮负责人就身心健康的标准进行了详细的介绍,从而以餐饮服务工作为引申,将食品安全工作中的压力诱因管理做出“三正”的学习:正向思维(积极心理、阳光心态)、正向表达(肯定、鼓励、赞美)、正向行动(朝着好的结果努力)。
培训结束后,餐饮人员这样说:管理好工作的顺序,有效提高工作效率,履行好工作职责,将服务的师生看成我们的家人,让他们吃的放心,吃得开心。